クリームシチューはルゥで作る派？ルゥ無しで作る派？

クリームシチューを作るときルゥ（シチューの素）を使って作る派？それともルゥを使わずにバターと小麦粉を使って作る派？

作ったことはないけど、作るとしたらルーを使う。カレーもね。

それしか作り方知らないし。