たとえば、日本ではタピオカが流行っていますよね。1杯で500円くらいするじゃないですか。あんなの、キャッサバのでんぷんの塊なので、簡単に作れるんですよ。
どんな料理も、大概はスーパーに行けば作れる。そうやって考えると、「じゃあ、お金使うのはもったいないな」と思えますよね。
スーパーとかで手に入らないものは、一度は食べたり飲んだりしますよ。「ツバメの巣」も一度は食べたことがあります。高いんですけど、「まあ、こんなもんか。海藻っぽいだけだな」という感想だったので、また食べようとは思いませんけど。
フカヒレも高いけど、フカヒレ本体には味はないんですよ。味付けをしておいしいのなら、それは醤油とか砂糖の味がおいしいだけですから。「高級だからおいしい」と思って自分の舌をごまかしてしまうと、悲劇になると思いますよ。いくらお金があっても満足しないわけですから。