中よーくしゃー🐖🩷

愛娘でつ🐖

現在の日本ではほとんどが大ヨークシャー種やランドレース種、デュロック種などの大型で多産な品種に置き換わり、今ではこの中ヨークシャー種は滅多に見られなくなりました

ですが、昭和時代の養豚においては中ヨークシャー種、バークシャー種など、少ない餌や残飯でよく育つ豚が占めていました。日本の豚のイメージは実は中ヨークシャー種から来ているとも言われています。

日本の豚の6大品種のうちのひとつです。(大ヨークシャー、ランドレース、デュロック、バークシャー、中ヨークシャー、ハンプシャー)

また、今の家畜豚用の配合飼料を与えると、とても太りやすい品種です。なのでうちでは母豚の餌はほかの大型種よりも少なくしてあります。

中ヨークシャーは脂がきめ細やかに乗りやすく、とても美味しい豚さんなんです。

現在中ヨークシャー種の飼育割合は国内全体でも0.01%未満と、大変貴重な品種です。世界で飼育されている中ヨークシャー種はイギリスと日本のみ。

みう氏は、そんなレアな子を担当できてとても光栄に思いますﾌﾞﾋ。最近は鶏より豚になってきています🐔🐣🩷🐖