「特定の誰かに向かって話しかける」という意味を持って、通知を飛ばす機能として使われます。 簡単に言うと、複数のユーザーがいる中で「これはあなた宛てのメッセージだよ」という意思表示できるのがメンションです。
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>>2教えてくれてありがと!