魚本さけるのショート日記 3/22 (火)
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トピックを投稿する今日は晩御飯に【バターチキン入り野菜カレー】を作った。
まずフライパンにバターを敷き解凍しておいた鶏肉を置いて炒め綺麗な焼き色が付いたら別の皿に載せ次に別のフライパンで野菜を炒め同じように皿に載せる。
最後にジャワカレー(中辛・ココナッツミルク入り)にバターチキンと焼き野菜を入れてよくかき混ぜれば完成。
スパイシーかつクリーミーなルーに野菜と肉とご飯が絡まってとても美味しかった。
たまには本格的なカレーが食べたいなぁ。
専門店行きてぇ・・・。
