魚本カモメのグルメ日記 10/14 (木)

今日はロールキャベツを作った。

今回の動画の作り方通りに作ってみたのだがちょっと形が崩れてしまった。

でも味は上手く出来ていて柔らかい白菜の甘みにナツメグと鶏ガラのダシが肉汁と絡まってとても美味しかった。

やはり自炊はいい。

自分の好きな料理を作れるし尚且つ形がダメでも美味しい逸品が作れるからだ。

だから何日かはグルメメインに書いていきたいと思った俺であった。

（後しのぶさんの抱き枕が届きましたW)

☆おわりに☆

ロールキャベツの歴史は古く1世紀のトルコ料理であるブドウの葉に肉などを挟んで食べる【ドルマ】が元となっているようである

その後15-16世紀にヨーロッパに伝わり形を変えながら現在のキャベツを巻く形となった

日本に伝わった一番古い記録では明治28年の女性誌に【ロールキャベーヂ】という名前で登場したのが最初の様である。

詳しくは【ロールキャベツ】で検索検索ゥ！

(因みにイチャラブセクセクですがどう考えても毒で殺られるイメージしか湧かず諦めましたW)